Fideos con gambas. Fideos is een Spaanse pasta, deze pasta is gemaakt met een soort elleboogjes en wordt op de zelfde manier gemaakt als de paella.
Eerst maken wij een sofrito ( paprika en ui zachtjes aanfruiten in de olijfolie en knoflook erbij) dan een beetje tomatensaus en lekkere kruiden erbij.
Nu de pasta toevoegen en dit goed doorroeren en nu de bouillon en laat maar pruttelen!! Portie is 500 gram.